© 2013-2020 A.Family Group  

Instagram_icon.png
fb_icon_325x325.png

ул.Советская 40 (тупик за СГУ)

Ежедневно с 12:00 до 01:00

Винная карта

Экскурс в мир хороших вин — так можно назвать каждое посещение винного гастробара ПО ТИХОМУ. Это редкая для Сочи возможность попробовать за один вечер целый набор прекрасных напитков или просто заказать к столу то, что давно по вкусу.

Палитра ощущений

В нашей винотеке присутствуют почти сто винных позиций, среди которых и традиционно популярные, и новые, оригинальные разработки виноделов разных стран и регионов:

  • игристые (в том числе натуральныеPetNat);

  • белые и красные;

  • розовые и оранжевые;

  • био-вина.

 

Италия и Испания, Франция и Австрия, Австралия и Южная Африка, Германия и, конечно, Россия — далеко не полный перечень стран, чьи образцы виноделия присутствуют в винной карте ресторана. Ознакомиться с ними вы можете в винной комнате в ходе дегустации, либо выбрать идеальное вино к своему столу вместе с сомелье. Заказать можно как целую бутылку, так и вина по бокалам.

За столом и не только

Мы также предусмотрели разные форматы знакомства с новыми винами. Например, дегустационный вечер или винное казино, которые станут настоящим событием для большой компании. В любом случае дополнительным бонусом к прекрасным ощущениям от вкусов, послевкусий и ароматической гаммы настоящих вин станет масса полезной информации, которая безусловно продвинет вас на новый уровень.

Желающие разнообразить вечер не только напитками из меню винного бара, но и крепким алкоголем, могут дополнительно воспользоваться услугами бара и выбрать напиток по душе:

  • джин;

  • кальвадос;

  • водка и виски;

  • вермуты, ликеры и биттеры;

  • ром;

  • джин;

  • коньяк, арманьяк и граппа;

  • текила и мескаль;

  • аквавит и пиво;

  • крепленые вина и т. д.

 

Какие бы напитки вы ни выбрали, почти наверняка захотите дополнить их закусками или сделать заказ из основного меню. Особенно если в качестве формата посещения гастробара выбрали популярный гастрономический ужин.

 

Меню гастробара не просто разнообразно, оно часто пополняется новинками. Хотя в его основе — традиционно местные сезонные продукты. Обратите внимание, к примеру, на солнечный салат романо гриль с креветками, кальмаром и голландским соусом или солодовую бриошь с томлеными хвостами, луком конфи и домашним сыром. Среди популярных блюд на основе лепки — оригинальные картофельные ньокки с опятами и копченой грудинкой, равиоли со шпинатом, кальмаром, соусом из копченого масла и миндалем. Достойным десертом станет пена шампанского с сорбетом из ананаса и миндальной крошкой. С нашим меню вы сделаете еще много гастрономических открытий!