• Отмечай подруг, которым нужно попробовать это вино 😄

    В Сочи становится прохладно, а это значит пора переходить на плотные, сочные красные вина.
    🍷Мы привезли, чувственный, магнетичный секси Шираз из Южной Африки, греющий и нежный, с томным ароматом кофе мокко и тонами черных ягод.
    Отличный 🚀 старт уикэнда в гастробаре #ПОТИХОМУ

  • Мы тут ни на что не намекаем, но 😏👉🏻🍷👍🏻 советуем делать правильные подарки!

    Доно делла Натура - органическое белое вино, созданное из винограда сорта Грилло. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Терре Сичилиане.
    Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус, с приятной кислинкой и свежим послевкусием, а в аромате присутствуют оттенки полевых 💐цветов и белых косточковых фруктов.

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • 💁🏻‍♂️Помогите Герасиму выбрать! Совиньон Блан или Каберне Фран?!

    😎Настоящий Российский RAW(Real Authentic Wine)⠀
    🥂Совиньон Блан(Та, что с акулой)
    В аромате - лист черной смородины, крыжовник, тропические фрукты. Вкус свежий, сочный с длительным фруктовым послевкусием.⠀
    🍷Каберне Фран Розовое(То, что с хрюшкой)
    Вино нежно-розового цвета. В аромате преобладают тона лесных ягод и фруктов. Вкус вина свежий, гармоничный с длительным ягодным послевкусием.⠀
    В общем-то любое из этих вин может стать вашим любимым, 😌 стоит лишь попробовать!

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Так совпало, что одни из самых престижных регионов мира начинаются с буквы Б.

    B-wines - это всегда ☄️топ, максимальная изысканность и престиж.
    В нашей винной комнате вы можете найти утонченное биодинамическое бургундское от Жульен Альтабера, сложные комплексное Бароло с отдельного виноградника, либо многогранное полнотелое Брунелло.
    Ну и конечно же много других вкусностей, выбор за вами!

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Поспешите, потому что некоторые уже навострили свои ушки 🐰😬

    Бархатное полусухое шардоне King Rabbit из Франции региона Лангедок-Руссильон станет отличным аперитивом на пятничный вечер.
    Виноград, используемый для производства этого вина, растет на лучших виноградниках.
    После сбора урожая ягоды подвергаются короткой мацерации и деликатному прессу.
    Яркий и насыщенный аромат, с нотками яблока, ванили и карамели!

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • 😋Друзья, все наши винные полки в вашем распоряжении!

    🥂Всем отличного четверга и вкусного вина в бокалах 😌⠀
    👨🏻‍💼Сомелье сегодня рекомендует:⠀
    🔸"Herres" Riesling Deutscher Sekt— освежающее, чистое, игристое! Во вкусе и аромате гармонируют фрукты, цветы и минералы .Великолепный аперитив.⠀
    🔸Balthasar Ress, Rhein Riesling trocken-Чистый, освежающий! В Аромате цитрусы, садовые фрукты, минералы, нюансы крыжовника и белых цветов⠀
    🔸Рислинг Сикоры"Семейный Резерв" – Изобилует тонами персика, цитрусовых, спаржи и соломы. Вкус вина обладает сочной и хрустящей кислотностью, ноты спелого яблока, груши, персика, манго, грейпфрута и маракуйи.

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Привезли для Вас новые красивые флаконы 🤩с удовольствием.

    Тонкий, искрящийся молодой Грюнер Вельтлинер и пикантный, с фруктовыми нотками Цвайгельт.
    Бутылочки прямиком из австрийского региона Терменрегион, славящегося своим виноделием еще со Средневековья.
    Винодел тоже особый — культовый специалист своего дела Георг Шнайдер, приверженец органических методов работы на виноградниках.
    Уже со следующей недели (с 03.02.2020) льем по 🍷бокалам в #ПОТИХОМУ

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • 🍾Тот случай, когда открываешь бутылку вина, а там...

    «All you need is love»⠀
    В голове знакомые мотивы, а в бокале потрясающее вино Finca Viladellops 😌🥂⠀
    👨🏽‍🌾Одноименное винодельческое хозяйство основано в 1871 году в Виладеллопс («деревня волков»), в фамильном имении древнего аристократического каталонского рода Десваллс.
    🍇Здесь производят вина отражающие великолепный терруар виноградников в престижной зоне Массис дель Гарраф, бывшей ранее дном древнего моря.
    Почва из чистого известняка, изобилующая гигантскими окаменелыми устрицами, придает винам утонченность и изящество.⠀
    В своей работе на виноградниках Finca Viladellops использует только органические методы, а в погребе проповедует аккуратную работу с бочками.💡⠀
    Пробуйте в ПО ТИХОМУ 😉

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Понедельник сложный день?! Ну, уж нет!😸

    Мы готовы опровергнуть этот факт - выбираем белое вино и отправляемся в путешествие!⠀
    🇫🇷 Франция!
    Освежающий гармоничный фруктовый вкус с цитрусовыми нотками - PICPOUL DE PINET🍊⠀
    🇪🇸 Испания!
    Сочный вкус вина Bodegas Altolandon, "Dona Leo", Manchuela DO, 2016, красиво структурированный, с отличной кислотностью, обильными нотами трав, мясистыми тонами папайи и зеленого манго 🌱⠀
    🇮🇹 Италия!
    Богатый вкус вина Tamellini, "Le Bine de Costiola", Soave DOC Classico, 2015, свежий, с бархатистой текстурой, цветочными и фруктовыми оттенками 🌸⠀
    Эти вина прекрасно сочетаются с любимыми блюдами из меню @potihomu.gastrobar 😉⠀
    Ждём вас сегодня на бокальчик 🥂

    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Который час?! Время пить вино!😸

    💃🏼Сегодня сомелье рекомендует побаловать себя Petillant Naturel Extra Brut, Chateau Tour des Gendres⠀
    🥂Белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе. Аромат зеленого яблока, персика и белых цветов. Гармоничный, хорошо сбалансированный вкус с легкой горчинкой миндаля.⠀
    🍇Вино произведено методом ансестраль (👨🏽‍🌾дедовский метод), когда вторая ферментация проходит в бутылке, но при этом от образовавшегося осадка не избавляются. Полученные таким способом вина отличаются чуть меньшей игристостью и часто немного мутные в цвете. Для этого вина легкую фильтрацию проводят после 2/3 ферментации. Брожение частично проходит в стальных емкостях. Используют природные дрожжи и не добавляют сульфиты.😌
    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Какое вино идеально для аперитива?

    Наш ответ 🇵🇹 "Muros Antigos" Escolha — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Лоурейро, Авессу и Альбариньо.
    Восхитительно свежий аромат вина наполнен оттенками дыни и грейпфрута, а также привлекательными цветочными нотками.
    Нежное, мягкое,оно идеально сочетается с морепродуктами, рыбными блюдам или блюдами из мяса птицы!.
    Сегодня пятница? - самое время начинать с вечернего аперитива😏
    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Вино не против, когда твои глаза напротив😏

    А сейчас немного интересной истории!
    Вино, которое трудно найти, легко влюбиться и невозможно забыть потрясающий вкус."Пенедес. Ульс де Мел" - натуральное красное сухое вино.
    В чем его особенность?
    Амос Баньер - фармацевт. В 2011 году, устав от фармацевтики, он переезжает из Барселоны в Пенедес.
    Здесь у его семьи сохранились 5,5 гектаров виноградников. Придерживаясь натурального производства Амос Баньер начал погружение в виноделение.
    Сегодня производство его вин крайне мало, каждого из вин он делает в год от 600 до 2500 бутылок. На винограднике и на винодельне работает принцип максимального невмешательства. Только ручной труд.
    Сбор урожая осуществляется в несколько проходов по мере достижения виноградом оптимальной спелости. Используются только дикие природные дрожжи, естественные процессы винификации.
    Попробуйте в ПО ТИХОМУ😉
    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Так совпало, что одни из самых престижных регионов мира начинаются с буквы Б.

    B-wines - это всегда ☄️топ, максимальная изысканность и престиж.
    В нашей винной комнате вы найдете утонченное биодинамическое бургундское от Жульен Альтабера, сложные комплексное Бароло с отдельного виноградника, либо многогранное полнотелое Брунелло.
    Ну и конечно же много других вкусностей, выбор за вами!
    🖤Ваш любимый гастробар #ПОТИХОМУ

  • Мы решили украсить дождливые ☔сочинские деньки яркими этикетками!

    📌СОХРАНЯЙТЕ ПОДБОРКУ

    Встречайте - задорные мускаты от Крыма до Лангедока, изысканный луарский Гаме, яркий стиль розе из Бордо и фруктовый Совиньон Блан с Тамани.

    Ищем для Вас самые интересные вкусы каждый день и разгоняем тучи в гастробаре #ПОТИХОМУ

  • OMG, австрийские вина -

    главный хит сезона.

    Этот уютный европейский уголок на сегодняшний день является одним из оплотов органического виноделия, строжайших критериев качества и законодателем винной моды в Европе.

    Флагманские австрийские сорта —

    Грюнер Вельтлинер,

    Цвайгельт,

    Блауфранкиш — обязательное меню винных фриков всего мира.

    В нашем листе Вы найдете Грюнер и Цвайгельт от культового винодела Фреда Лоймера, классические строгие рислинги из Долины Дуная и сочные ассамбляжи из жаркого Бургенланда.

    Пьем самое вкусное и актуальное в #потихому

  • Если есть желание разобраться что есть лучшие вина в России - то welcome к нам)

    Топовые регионы для нашего вина на сегодня — Крым и Кубань. Дивноморское или Сикоры, Яйла или Эссе? Мы поможем вам разобраться в нюансах российских автохтонов, рейтинговых российских, объясним, что такое российское виноделие и найдем Совиньон ничуть не хуже новозеландского.

    Приходим в #потихому и пьем #нашевино

  • Мы «за» натуральную красоту и натуральное вино 😁

    Сегодня поговорим о винах Esencia Rural испанского региона Кастилия Ла Манча.

    Эссенсия Рураль – это семейная ферма, которая на протяжении веков занимается сельским хозяйством.

    Особенность производства вин Рураль – очень длительная ферментация/мацерация вин, которая протекает естественным образом на натуральных дрожжах.

    В качестве погреба используют старый амбар для хранения пшеницы, толстые каменные стены которого, хорошо сохраняют природную прохладу и влажность и способствуют медленному естественному биохимическому преображению вин.

    И так, Колготочки, перед нами красные колготки Pampaneo из винограда Темпранильо - сухое красное вино, с ароматом красных ягод, тмина, пряностей, ментола и воска. Легкое в теле, долгое и динамичное.

    Зеленые колготочки - оранжевое вино из винограда Айрен обладает ярким и открытым ароматом с преобладанием оттенков экзотических фруктов и ноток ананаса.

    Попробуйте в ПО ТИХОМУ

  • НОВЫЙ 💥 Старый Свет

    Принято считать, что Франция это только Бордо и Бургундия, лучшие итальянские - Амароне и супертосканские, а Португалия — родина «зеленого вина».

    Ребята, 🙌🏻 эти времена давно закончились, пора открывать новые горизонты!

    📌Сегодня в нашей еженедельной подборке четкие красные.

    По тонкому — северная Риоха, моднейшая Этна и био-Гаме(!!!) из Луары.

    Хотите мощи — отправляемся во французский Лангедок. Или можно прямиком в португальский Дао, пить вино из сорта Жаен, Резерву 2007-го года.

    Так что, следите за обновлениями, скоро новая винная карта в #потихому

  • Вино всему виной!

    Сегодня, хотим обратить Ваше внимание на вина любимого всеми российского винодела Павла Швеца!

    Для Вас:

    🔺Красное сухое вино Pinot Noir "Jeka". Яркий вкус с выразительным ароматом спелой вишни и пряностей!

    🔺Красное сухое вино Barbera “Jeka”. Фруктовый аромат с оттенками шоколада и чёрных ягод протёртых с сахаром.

    ▫Белое сухое вино Muscat Amber.

    Элегантное, свежее вино с ароматом абрикоса и апельсиновой цедры!

Instagram_icon.png
icons8-Ñ__веÑ__нÑ__е-48.png
fb_icon_325x325.png

ул.Советская 40 (тупик за СГУ)

Ежедневно с 12:00 до 01:00

© 2013-2020 A.Family Group